Akcióinkról, újdonságainkról hírlevelünkben értesülhet! +36 22 502 464 +36 70 324 5398

Az ételintolerancia

 

 

Bizonyos élelmiszerekkel szembeni intolerancia a lakosság nagyobb százalékát érinti, mint gondolnánk: az emberek csaknem 45%-ában előfordul!

 

Van, akinél észrevétlen marad a probléma, másoknál viszont súlyos tüneteket provokálhat!

 

Ön gondolt már arra, hogy hosszú ideje fennálló, kellemetlen, megoldhatatlannak tűnő panaszainak hátterében étel-intolerancia állhat?

 

Orvosai csak széttárják a kezüket,mikor megkérdezi, mi okozhatja tüneteit?

 

 

Ha mindezek hátterében ételintolerancia áll, az adott élelmiszer elkerülésével megváltoztathatja életét!

 

 

 

Mi is az az ételintolerancia?

 

 

 

Az ételintolerancia a szervezet válaszreakciója bizonyos élelmiszerek vagy táplálékösszetevők ellen.

 

Az ételintolerancia kialakulásának oka, hogy az immunrendszer az étel bizonyos fehérjéit (antigénjeit) idegenként azonosítja, és az adott étel vagy annak valamelyik alkotója ellen nagy mennyiségű specifikus antitest (Immunglobulin G) termelődik.

 

A kialakuló antigén/antitest komplexek felhalmozódnak a szövetekben, és megindul a komplementek aktivációja.

A komplementek és a makrofágok gyulladást, autoimmun reakciókat stimulálnak, melyek klinikai manifesztációja kiszámíthatatlan.

 

Ennek megfelelően a panaszok és tünetek az egyébként negatív leletek ellenére sem szűnnek. Ilyen esetekben érdemes élelmiszer-intoleranciára is gyanakodni, mivel a kiváltó ágens kizárása az étkezésből sokat javíthat a páciens életminőségén.

 

 

 

Mi a különbség az ételintolerancia és az ételallergia közt?

 

 

 

Az allergiás reakció során nem IgG, hanem IgE antitestek  képződnek, melyek azonnali vagy pár órán belüli tüneteket provokálnak, elsősorban a bejutás helyén - ajak, szájnyálkahártya- a későbbi tünetek esetén főleg a bélrendszert érinti -hasmenés, görcsös hasi fájdalom formájában.

 

 

 

Milyen tünetei lehetnek az ételintoleranciának?

 

 

 

Az ételintolerancia panaszok és tünetek rendkívül széles skáláját okozhatja, melyek lehet, hogy csak időnként jönnek elő, de akár a mindennapjainkat is megkeseríthetik!

 

 

A leggyakoribb tünetek:

 

• Emésztőrendszeri panaszok:

Puffadás, bélzuborgás, lazább, hasmenéses széklet, vagy éppen székrekedés

 

• Bőrtünetek:

Ekcémás, száraz bőr, pattanások, aknék

 

• Fejfájás, migrénes panaszok, alvászavar
• 
  
• Hízás/fogyás
• 
  
• Ízületi fájdalmak

 

 

 

 

 

 

Mi a megoldás?

 

 

Az egyetlen megoldás a tüneteket kiváltó élelmiszer elhagyása, azaz eliminálása az étrendből, ez az eliminációs diéta.

 

A diéta során szem előtt kell tartanunk, hogy olyan étrendet kell kialakítanunk, ami változatos, tartalmaz minden szükséges tápanyagot és vitamint, mindezek mellett pedig szívesen fogyasztjuk!

 

Ha tanácstalanok vagyunk, kérjük ki dietetikus szakember tanácsát!